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お弁当を検食!  2020-02-06 16:05:44


今日は栄養士の業務の一つである検食をご紹介します!


お弁当をお客様にお届けする前に、私たち栄養士がお弁当を検食しています。

名古屋工場のほか、あま工場や春日井工場などの複数の工場のお弁当約10種類を並べてチェックしていきます。

見た目はもちろん、工場ごとの味付や火の通り具合などに問題がないか、異常がないかなど、実際に食べながら状態を確認します。


朝ご飯を食べて、検食を食べて、お昼ご食を食べて、晩ご飯を食べて…

食べる量が増えたので、毎日がごちそうな気分です(✿´ ꒳ ` )




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