ミノヤランチブログ

日替わり：ハンバーグ🍅トマトソース

本日のメニューは、ハンバーグ＆トマトソースです🌠ミノヤ人気メニューのひとつであるハンバーグは皆さまからもご好評をいただいております🥂個人的に好きなメニューなので家でもよく作ります🎼そこでふと「なぜパン粉をいれるんだろう？」と疑問を持ったので調べてみました💥パン粉は接着剤の役割、水分の調整、肉汁を閉じ込めてふっくらさせる役割があるそうです！結構重要な役割があるんだと新発見し大満足💡さて本日もミノヤのお弁当で素敵なランチタイムをお過ごしください🎡

健美膳(要前日予約)：白身魚バター醬油焼き🧈

本日のメニューは、白身魚バター醬油焼きです🧈白身魚は身がコリコリと引き締まっており、加熱するとふっくらとした食感を楽しむことができます🎣淡白な味わいのものが多いため、今回のバター醤油はぴったりの組み合わせだと思います🍃バターの美味しさは風味とコク！そこに醤油の香ばしさがプラスされて…ぜひご自身で味わってみてくださいね😍