2023/10/19
エビフライ
鯖の味噌煮
本日のメニューは、大人気メニュー🌺エビフライです🦐プリっとした食感のエビとサクサク衣との相性抜群なエビフライ👏🏻ミノヤランチ不動の人気ナンバー1メニューです🥇エビフライの発祥は明治33年、銀座にある洋食屋さんで人気のメニューを考案するべく色々な食材にパン粉をつけて揚げてみたところエビフライが生まれたんだとか✨120年以上日本で愛されているエビフライを是非お召し上がりください🍽️
本日のメニューは、鯖の味噌煮です🍂青魚・光物の代表といっても過言ではない鯖🐟一年中スーパーなどで流通しているので「時知らず」とも呼ばれている魚です🛒ただ「秋鯖嫁に食わすな」とも言われるように秋頃(10月~12月頃)は脂がのって最も美味しい魚なのです⚓️そんな旬の鯖を味噌煮にすることによって栄養効果が高くなり糖尿病の予防や美肌効果が期待出来たりと嬉しいことだらけ😊まさに今が旬の鯖を皆様でぜひ食べてみてください😋