｢元気の源｣ は、ミノヤのランチから
私たちは「皆様の食のパートナー」として皆様が健康を維持できるように、
旬の食材を活かし栄養バランスのとれた、安心・安全でおいしいお弁当を
しっかりと食べて頂きたいと願いながらまごころ込めて手作りしています。
受注から配送まで品質と安心・安全を追求。
毎日美味しいお弁当をお届けします
お弁当を食べて健康に！
お客様目線で作る栄養士監修メニュー
毎月作成されるメニューはお客様の健康管理はもちろん、味付けや彩りにもこだわっています。
飽きのこないメニュー開発は永遠のテーマ。新メニュー開発のためのトレンド収集、仕入れ業者様からの情報収集など、いつでもどこでもアンテナを張っています。
栄養士がメニュー企画から素材選びまで監修。
毎月のメニューは盛り付けの彩りや、お惣菜も手作りにこだわり煮物やサラダなど味付けを変えたり調理法にも工夫しています。
新メニューのアイディアを実現するため、栄養士が手描きイラストでイメージを共有するなど企画にも創意工夫し、全社一丸となって開発しています。
1日63,000食作っているからできる、
高品質な食材で作るお弁当を手頃な価格で販売！
ミノヤランチサービスは約9,000社以上のお客様から毎日63,000食のご注文を頂いております。製造数も多いからこそ厳選した良い素材だけをまとめて仕入れる事ができます。これほど良い素材でこの値段は安いとたくさんのお声を頂いております。品質の良い旬の素材を使用したお弁当をお手ごろな価格でご提供します。
弁当に合う最高のご飯を炊く！
使用しているお米は、100％国産米。全国の産地から厳選したブランド米を使用しています。丹精込めて育てられた安心で鮮度抜群のお米を、ふっくらと炊き上げ、お弁当に合う美味しいご飯に炊き上げます。
毎日食べるお弁当だから、美味しいご飯には妥協しません。お客様からも「ご飯が美味しい！」と好評で、ご飯には自信を持っております。
品質を落とさない仕組みづくり。
衛生管理を徹底するチェック体制
お客様に安心してお弁当を食べていただくためには、品質を保つための仕組み作りが必要不可欠です。HACCP方式を導入し、厳格な基準に基づき不良製品の出荷を未然に防ぐ事が出来る仕組み作りに取り組んでいます。衛生管理は各工場から毎日お弁当のサンプルが届き検査を実施。定期的に公的機関の細菌検査も行います。
従業員の品質管理や衛生管理の知識を深めるため、毎月1回の勉強会を開催し食の安全への意識を高めています。
品質を保証する工場の環境整備。
日々の工場設備のメンテナンス、消毒の徹底が食の安全を守る
品質を保証するため、各工場で同じものが作れるか巡回し点検をしています。グループ会社による毎月の定期的な設備点検を行うことにより、設備の衛生管理も徹底しています。
定期的な細菌検査と
自主検査による衛生管理
検食
品管、栄養士の食味、見栄えチェックを毎日3回実施（5:00・9:00・14:00）
自主検査（細菌検査）
ペトリフィルムによる生菌数検査を毎日実施（大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ球菌など）
防虫、防鼠
虫のモニタリングチェックを毎週実施。外部業者様による工場巡回チェックおよび改善報告を毎月実施
検便
全従業員の毎月の検便実施（ノロウイルス、サルモネラ菌など）
ふきとり検査（ATP）
食品の製造過程において適切な衛生管理が行われているかを各部署にて定期的に確認
衛生シート使用
お弁当に衛生シートを使用し、より衛生的なお弁当の提供の実施
スピード対応に自信があります！
翌日からのお届けもご相談ください！
配達希望の当日朝までにご注文下さい。お昼までにお弁当をお届けします。幅広く対応しますのでまずはご相談下さい。
※一部商品は前日までのご注文です。
WEBから簡単発注！
手配や金額の集計時間が短縮！ミスも減り業務改善
お弁当注文数を取りまとめる毎日の作業が、WEB発注システムで劇的に変わります！個人個人でお弁当を注文できるから、誰かがまとめて注文する必要がありません。これからはWEB発注システムが主役です。
配送ルートを熟知した配送員がお弁当を笑顔でお届け
効率よくお弁当を配送するためにルートを管理し改善を重ねています。ミノヤランチ自慢のスピード対応も大切な品質の一つです。
配送員一人一人がお客様のことを考えお弁当を配達し、お弁当を「置いて帰る」だけでなく、訪問先での挨拶や笑顔でお客様に元気・笑顔になっていただくのも、配送員の大事な仕事だと心がけています。
衛生管理は製造工程だけでなく配送時にも徹底して行います
配送員の仕事は、お弁当をお届けするだけでなく、常に清潔な環境を作ることも仕事の一つです。配送車両の車内清掃はもちろん、洗車も毎日行い外もきれいな状態を保っています。
清潔な環境で配達することでお客様に安心して食べられるお弁当をお届けすることができます。
愛知県を中心に取引実績は
大手企業をはじめ9,000社以上！
名古屋市内・西三河地区・尾張地区・東濃地区の官公庁
多くの法人・団体様よりご利用いただいております
お客様の声
Q．ミノヤランチとの取引を選んだきっかけ
A．何より弁当の味付けが良い。これはミノヤさんに限ったことじゃないかも知れないけど、配送員さんも頑張っていますよね。たまにトラックが停まっていて、納品場に横付け出来ないこともあるけど、遠くの方に停めて運んでくれて「申し訳ないな～」って思いながら見ています。
Q．お客様から見たミノヤランチとは？
A．前に土曜日に配達が遅れた事あったでしょ？その時みんな残念がっていて。それって裏を返せば、いつもきちんと決まった時間に決まった数が届くって思っているってことなんだよね。そうやって残念がるのもきっと“ミノヤランチのお弁当”が欠かせないものであるからであって。お弁当は、あること自体が幸せで例えるなら空気みたいなものかな。
こうやってお弁当の取りまとめをやる立場だからそう思えるけど、みんなそれに気づいているのかなあ？（笑）
Q．好きなメニューは？
A．一番はご飯。あと個人的には魚が好きなので、今月だと塩さばが嬉しい。（2月メニューを見ながらお話し）最近メニューにも力入っていますよね。今日のも変わったメニューで良かったよ。
Q．最後にミノヤランチのここをおススメしたい！と言う点を教えてください
A．とにかくご飯が美味しい！
前に工場長（中村工場長と同行訪問しました）、ご飯のこと勧めていたよね。おかずは毎日変わるから「今日は、いまいちだ。」と思ったものを明日も食べるわけではないけど、ご飯は毎日必ずあるから。それが美味しいのはとても大切なことだと思うんだよね。おかずが良くても、ご飯がいまいちだったら私は食べるのやめてしまうかも（笑）
Q．ミノヤランチとの取引のきっかけは？
A．15年ほどこの工場で勤務していますが、当時からミノヤさんだったのできっかけは不明です。（笑）
Q．お客様から見たミノヤランチとは？
A．毎日のお昼ご飯が楽しみです。麺弁当なども提供してもらっているので「今日のメニューはなんだったかな？」と余計にワクワクします。今は時差休憩ですが、早く従業員が集まって話をしながら食べられるようになるともっと良いですよね。
Q．好きなメニューは？
A．炊き込みご飯です、月に2・3回あって冬のシーズンは楽しみです。魚もバリエーションが何種類かあって、珍しく思います。最近ですと、照焼チキンステーキが食べごたえあってよかったです。現場の人間はボリュームも求めているので良いです。味つけもご飯と一緒に食べてちょうどいい濃さだと思います。
Q．最後にミノヤランチのここをおススメしたい！と言う点を教えてください
A．配送員さんはもちろん、アテンダントさんも定期的に顔を出してくれるのでミノヤランチさんとコミュニケーションがとりやすいですね。何か気になったことがあっても相談しやすいですし、会話ができるのが良いなって思います。
Q．ミノヤランチとの取引のきっかけは？
A．10年ほど前、お弁当屋を何社か検討しました。従業員の安心と安全を考え、1番重視したのが衛生面でした。
そして決め手にしたのは、衛生シートやHACCPに基づく安心できる衛生管理を行っている点です。
その後10年も継続しているのは、担当者の人柄の良さや、定期的なフォローがあり、変化する要望にもできる限り対応頂けているからです。
Q．最後にミノヤランチのここをおススメしたい！と言う点を教えてください
A．最近では積極的に新しいメニューへの取組みをされ、飽きないメニューを工夫され、企業努力を感じています。
毎日、お弁当を食べるのが楽しみです。
Q．お客様から見たミノヤランチとは？
A．美味しくて利便性の高いお弁当に社員の満足度も上々です。お弁当は3種類（日替わりで手軽な弁当、健康を意識した弁当、ボリュームたっぷりな弁当）のメニューから選べる嬉しさがあり、どのお弁当も美味しいです。
Q．好きなメニューは？
A．特に人気なのはエビフライのお弁当で、多くの社員が注文しています。また毎日食べても飽きさせない工夫がされていると感じます。季節の食材を使ったイベントメニュー（不定期開催）もあり、毎日のお弁当が楽しみです。
Q．ミノヤランチのここをおススメしたい！と言う点を教えてください
A．お弁当注文時に使用する「WEB発注システム」は、WEBで好きな時に注文可能で大変便利だと、社員からも大好評です。
私ども成田製陶所は、愛知県瀬戸市にてセラミック材料を用いた工業製品を製造販売している会社です。創業より、「お客様第一主義」の心情を変えることなく、今年（令和三年）で、創業105年を迎えました。
社員の「健康」について取組み続けており、健康経営優良法人として認定をいただいております。人が「健康」であり続けるには、栄養バランスのとれた食事・適度な運動・十分な睡眠が、最も大切です。当社が着目しているのは食事「昼食」です。
社員が自由に使えるランチルームあり、思い思いに昼食の時間を楽しんでいます。仕事の間のリラックス・タイムです。寒い冬には、ペレットストーブの炎が温もり、心地のよいランチルームです。
Q．お客様から見たミノヤランチとは？
一番人気のランチは、ミノヤランチサービスさんのお弁当です。おかずが日替わりで、お米も美味しいことが人気の理由です。
ミノヤランチサービスさんには、実に20年以上、当社にお弁当を届けていただいています。「健康」と「昼食」に、こだわり続けながら、衛生的で安心でき、栄養バランスも良く、確実にデリバリしていただける美味しいお弁当を選び続けたいと思っています。
